Igredientes
- 1kg de feijão preto JUPI cozido ao dente sal
- 600g de bacon picado em cubos pequenos
- 1kg de linguiça tascana sem pele
- 3 maços de couve manteiga cortada em tirinhas firas
- 300g de farinha amarela JUPI
- 5 dentes de alho picado
- 2 cebolas cortadas
- Pimenta biquinho
- Azeite
- Sal à gosto
Modo de preparo
Comece fritando o bacon e reserve, em seguida frite a linguiça retirando a pele e reserve. Em uma parela, aqueça o azeite, coloque o alho, cebola e deixe refogar, acrescente o feijão preto JUPI, a couve, a farinha amarela JUPI, o bacon e a linguiça. Misture bem e por último coloque a pimenta biquinho.